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Willkommen auf unserer Seite!
Wir freuen uns darauf, Sie mit

gesunden, regionalen Leckerbissen
aus unserer eigenen Produktion
begeistern zu dürfen …

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Regionale Produkte
Regionalität ist der Schlüssel zu hochwertigen Produkten, denn sie schafft Identität die schmeckt.
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Unser Hofladen
Im Hofladen gibt’s saisonale Produkte unseres hauseigenen landwirtschaftlichen Betriebs.
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Rezeptvorschläge
Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren – wir wünschen gutes Gelingen & guten Appetit!
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Kreative Ecke
Unser kreative Part muss noch etwas warten, dieser befindet sich derzeit noch im Aufbau!
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Regionale Produkte

Unsere News

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Unser Hofladen

In unserem kleinen Hofladen verkaufen wir die saisonalen Produkte unseres hauseigenen landwirtschaftlichen Betriebs.
Wir verstehen unsere Naturprodukte nicht als Feinkost sonders als HEIMkost, denn wir bieten nur regionale Spezialitäten
mit „Heimatgarantie“ an!
Frisch, gesund und nah – das steht für höchste Qualität und ausgesprochener Liebe zum Detail…
denn nachhaltiger Konsum ist regionaler Konsum!

Unsere Rezeptideen

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Knusprig gebratene Forellen

 

Zutaten: Fangfrische Forellen, Knoblauch, Zitrone, Salz, griffiges Weizenmehl, Butterschmalz und Petersilie
Zubereitung: Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die frischen Fische unter fließendem Wasser gut waschen, abtrocknen und innen wie außen gut salzen, mit Zitronensaft beträufeln und in Mehl drehen. Butterschmalz ca. 1 cm hoch in einer großen Pfanne erhitzen und die Forellen darin auf beiden Seiten langsam knusprig braten. Die Knoblauchscheiben etwas später dazugeben, auf den Fischen verteilen und mitbraten. Sind die Forellen gar, herausnehmen und mit dem Knoblauch auf vorgewärmten Tellern anrichten. Dazu passen ausgezeichnet Petersilien-Erdäpfel!

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Kreative Ecke

Unsere kreative Ecke befindet sich derzeit noch im Aufbau! Geplant sind zur Zeit eine eigene kleine Töpferei und Kranzbinderei – nicht nur, um das Angebot im Hofladen zu ergänzen, sondern auch für den einen oder anderen Workshop… der ideale Weg, um natürliche Werkstoffe und kreative Ideen zu verbinden!

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